塩瀬総本家 5月の上生菓子 つばめ
塩瀬総本家といえば、和菓子の代名詞のような老舗中の老舗です。歴史をたどると660年遡ると言いますから気が遠くなるくらいの歴史です。解説には応仁の乱も出てくるくらいです。
中でも志ほせ饅頭が代表商品ですが、月毎の上生菓子のラインナップもしっかりしています。
この つばめは、見たままの通りですが、まさに5月の空を飛び回っている燕の姿そのものが和菓子に描写されています。
こし餡は上品な風味ですが、味にインパクトがあるかと言えば、ビジュアルの方が勝ちます。プロ野球が開幕できないなか、ヤクルトスワローズファンへのお土産に喜ばれるかもしれません。
