季節の和菓子と旬の食事。

鶴屋吉信　季節の生菓子　栗まろ

鶴屋吉信　秋の限定の生菓子、栗まろ。

「ふっくら、まろやか」とお菓子の説明に書いてあるが、その通りで、薯蕷饅頭のふっくらした生地でこし餡を包み、その餡の中に蜜に漬けたまろやかな甘さをまとった栗の実がまるまる1個入っています。

秋の味覚を堪能できる逸品に仕上がっています。