季節の和菓子と旬の食事。

鶴屋吉信　季節の上生菓子　秋楽(しゅうらく)

鶴屋吉信　11月前半限定の上生菓子、秋楽。

紅葉狩りの山の様子や栗の収穫、味わい、まさに秋の季節の楽しみを集約、具象化した和菓子です。こなし製で白餡を包み込んでいます。