季節の和菓子と旬の料理

虎屋　季節の生菓子　朝(あさ)

虎屋　2月前半の限定生菓子、朝。

薄紅色の薯蕷饅頭。鶴の焼き印で日の出を背にした舞鶴を表しているそうです。虎屋生菓子・朝で検索すると、もうひとつきんとん製の「朝」というお菓子も出てきます。

この薯蕷饅頭もどちらも、昭和49年の歌会始「朝」のテーマで製作されたものでした。

通常の生菓子と比べると、是が非でも食べたいとあまり思えないお菓子です。