季節の和菓子と旬の食。

鈴懸　8月の生菓子　葛焼き

南九州産の本葛を蒸し固めたあと、米の粉をまぶして表面が焼かれています。独特のぷるっとしたやさしい弾力のある食感が魅力です。また、本葛ならではの甘味と苦味も美味しく食べられました。

葛を焼いた珍しい風味のお菓子です。