子育てと東大と和菓子、ときどき介護。

鈴懸　3月の上生菓子　木ノ芽薯蕷(きのめじょうよ)

香りの良い木の芽を飾った鈴懸の薯蕷饅頭です。

山椒の若い芽の生命力を感じさせてくれる逸品です。中の餡の甘さも鈴懸ならではの上品で控えめな甘味です。春の息吹を感じながらお召し上がりください。