季節の和菓子と旬の食事。

鈴懸　季節の生菓子　葛焼き（くずやき）

鈴懸　7月後半から8月上旬の限定生菓子、葛焼き。

お菓子にふれるとプルプルっと独特な弾力のが指先に伝わります。南九州産の本葛を蒸し固めて、米の粉をまぶしたあと、表面を焼いてあります。葛本来の味わいと食感も楽しめる美味しい和菓子です。お薦めします。