季節の和菓子と旬の食事。

虎屋　季節の生菓子　草餡餅(くさあんもち)

虎屋　3月後半の限定生菓子、草餡餅。

草餅は、よもぎの香りが邪気を祓い、病を退散させると信じられていて、桃の節句などでも食べる風習がありました。

この草餡餅は1651年からの意匠で、その年に御所に納めたという記録があるそうです。

餅生地ももっちりとした、美味しい草餅です。