季節の和菓子と旬の食事。

虎屋　季節の生菓子　春の山(はるのやま)

虎屋　3月前半の限定生菓子、春の山。

早春のやまに姿を見せるわらびの焼き印が押された薯蕷饅頭です。緑の色差しが、草萌ゆる春の訪れを感じさせてくれます。

昭和5年からの意匠で、戦前から食べられていたお饅頭ということになります。

お菓子自体は、いつもの薯蕷饅頭と変わりません。