季節の和菓子と旬の食事。

鶴屋吉信　季節の上生菓子　菜種きんとん(なたねきんとん)

鶴屋吉信　3月前半の限定生菓子、菜種きんとん。

菜の花が野原一面に咲いている、そんな風景が緑と黄色のきんとんあんで和菓子に表されています。いよいよ春本番がそこまで来ている、そんな予感をさせてくれるお菓子です。