季節の和菓子と旬の食事。

鶴屋吉信　季節の上生菓子　姫椿(ひめつばき）

鶴屋吉信　11月後半から12月後半にかけての限定生菓子、姫椿。

外郎製で中には白餡が入っていて、鶴屋吉信ならではの全体にやさしさ、ゆるやかさが漂う和菓子です。薄紅色のおだやかな花、姫椿は、さざんかの別名です。

食べると、やっぱりやさしい気持ちになります。