2020-11-29 季節の和菓子と旬の食事。 虎屋 季節の生菓子 林檎形(りんごがた) 虎屋 11月後半の限定生菓子、林檎形。 江戸時代天保年間(1840年)から続く意匠。林檎はもともと中国からもたらされたものと言われています。この林檎形は、果実のみずみずしさ、甘酸っぱさなどを視覚で感じさせる愛らしい意匠です。 羊羹製で中には白餡が入っています。かわいく美味しい林檎です。 思いやげに使っても、喜ばれます。お薦めします。