子育てと和菓子と旬の食。

虎屋季節の生菓子　紫の玉

虎屋6月前半の限定生菓子、紫の玉。

紫陽花は雨の中に咲くのが最もよく似合うとされています。青や薄紫色の小花を集め、玉のように咲き誇る様子から、この紫の玉という名前が付けられたそうです。

羊羮製、白餡入りのパターンのお菓子ですが、色鮮やかで目を引く和菓子に仕上がっていると思います。

紫陽花という花を和菓子で楽しむなら、きんとん製の具象化された紫陽花がお薦めです。