虎屋季節の生菓子 紫陽花
虎屋6月前半限定の上生菓子、紫陽花。
関東地方も梅雨入りになり、今日は終日しとしとと雨が降り、まさに梅雨の典型的な天気になりました。そんな雨に濡れて輝きを放つのが紫陽花の花。
箱根登山鉄道沿線の紫陽花や、鎌倉のお寺の紫陽花など名所は様々あるけれど、和菓子で紫陽花を美しく、しかも美味しく再現されているのはうれしいかぎりです。
虎屋の上生菓子のそぼろ餡のパターンに色のついた寒天を散りばめて見事に紫陽花の花を具現化してくれています。
梅雨時のお土産に使えば、これだけで話が盛り上がる強力な武器になる、お薦めのひとしなです。
