鈴懸 6月の上生菓子 紫陽花（あじさい） 錦玉(きんぎょく）とは、寒天を溶かして作るお菓子の名前。赤紫、青紫、透明の錦玉を寄せ、求肥と白餡を包み込みました。 こんなにきれいで、こんなに美味しいお菓子はそうそう出会えるものではないと思います。 まさ…