虎屋 季節の生菓子 氷の上(こおりのうえ)
虎屋 12月16日から28日までの期間限定販売生菓子、氷の上。
大正時代から続く意匠で雪の中でも咲く水仙を表したものだそうです。水仙は正月の飾り花にも使われる吉祥の花で、凍り付くような寒さの中、凍り付いた湖や池のほとりでも花を咲かせます。雪中花とも呼ばれるゆえんです。
お菓子は、羊羹生地で白餡を中に包み込んだ定番の形の和菓子です。
吉祥の花という縁起のいいモチーフなので、今年の締めくくりに、また、来年の来福を祈って、お土産にされると喜ばれると思います。
