季節の和菓子をお土産に。

虎屋　季節の生菓子　笹衣(ささごろも)

虎屋　4月1日から20日までの期間限定販売生菓子、笹衣。

黄色く染められた道明寺生地で御膳餡を包み込み、それを青笹の葉で巻いて仕上げてあります。笹は防腐効果があって、昔から食料を包みこみ包装材として使ってきた歴史があります。このお菓子は、その笹を衣に見立てて作られています。

虎屋で道明寺生地のお菓子は珍しいので、和菓子好き、虎屋好きの方へのお土産として喜ばれると思います。1918年、大正7年から100年以上続く和菓子です。