季節の和菓子と旬の料理

虎屋　季節の生菓子　沖の空(おきのそら)

虎屋　7月15日から18日の4日間限定販売生菓子、沖の空。

7月18日の海の日にちなんで製作された新商品だそうです。

半透明の部分は道明寺羹にレモンが混ぜ込んで作られています。

緑と青の部分は琥珀羹で作られていて、きらめく海と白い雲が織りなす光景を

表しているそうです。

レモンが入った道明寺羹が爽やかで美味しいお菓子です。

限定の新商品だけに召し上がられることをお薦めします。