季節の和菓子と旬の料理

あけぼの　季節の和菓子　水大福(みずだいふく)　こし餡

あけぼの　5月下旬から9月中旬までの期間限定販売生菓子、水大福　こし餡。

もちもちすべすべの、のどごしのいい生地で北海道産の小豆餡を包んでいます。それを笹の葉で巻いて、涼しげに演出されています。

美味しい水菓子です。