季節の和菓子と旬の料理

虎屋　季節の生菓子　遠紅葉(とおもみじ)

虎屋　11月前半の限定生菓子、遠紅葉。

遠くの山々に見える紅葉を抽象的に表し、意匠になっている和菓子です。紅、白、黒の三段三色で紅葉の美しさを表現しているそうです。1919年の大正年間から続いている意匠と思うと、大正ロマンを感じます。