季節の和菓子と旬の食事。

虎屋　季節の生菓子　水仙妹が袖(すいせんいもがそで)

虎屋　6月後半の限定生菓子、水仙妹が袖。

葛製で紅、白に染め分けられた餡を包んでいます。

妹が袖の妹とは、男性から見た女性の親しみをこめた呼び方で、妻や恋人、姉妹などに使う言葉とされています。その女性が着る着物の鮮やかな袖の色合いをお菓子の意匠に模しています。1830年から始まっている歴史の長い意匠です。

紅白でお目出たくもあり、万能に使える、お土産としても喜ばれるお菓子です。