季節の和菓子と旬の食事。

鶴屋吉信　季節の上生菓子　石竹(せきちく）

鶴屋吉信　6月前半の限定生菓子、石竹。

ナデシコと同じグループに属する花で、初夏に咲く花、せきちく。葉が竹に似ていることからその名が付いたといわれています。外郎製の生地で白餡を包み込んでいます。

お花が好きな方へのお土産として、喜ばれるお菓子です。