鶴屋吉信 季節の上生菓子 撫子(なでしこ) 鶴屋吉信 8月後半の限定生菓子、撫子。 夏から秋に可憐な花を咲かせ、秋の七草としても名前を連ね、日本では馴染みの深い花、撫子。その花を具象的に表現し、外郎生地で白餡を包んだ、もっちりとした食感のお菓子で…
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