季節の和菓子と旬の食事。

虎屋　季節の生菓子　春雷(しゅんらい)

虎屋　4月前半の限定生菓子、春雷。

まさしく今日、東京では春雷が鳴り強い雨が降りました。そうした天気の断面を切り取られた意匠になっています。薄紅色の生地がのどかな春を表し、割れ目から見えている黄身餡が、その稲光を表しているそうです。

今日のような日に、食べると実感が湧く和菓子です。お土産なら、○○日の雷は怖かったねなどと言いながら召し上がるといいのかもしれません。