季節の和菓子と旬の食事。

小布施堂　季節の和菓子　栗鹿ノ子桜餅

小布施堂　2月～4月限定の生菓子、栗鹿ノ子桜餅。

小麦粉製の焼いた生地で栗を1粒まるごと包み込み、塩漬けの桜の花が添えてあります。栗あんそのものは、美味しいと感じますが、桜餅の生地との相性は今一つ合わないように思われます。個人的には、あまりお薦めではありません。