小布施堂 季節の和菓子 栗あん道明寺(くりあんどうみょうじ) 小布施堂 3月から4月上旬までの期間限定販売生菓子、栗あん道明寺。 道明寺粉で作った生地で包んでいるのが栗あんです。その生地を塩漬けした桜葉でくるんでいます。生地もほんのりさくら色に染ま…
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