季節の和菓子と旬の食事。

鶴屋吉信　季節の上生菓子　ひなの袖(ひなのそで)

鶴屋吉信　2月後半から3月3日までの期間限定販売の生菓子、ひなの袖。

外郎生地でこし餡を巻き、お雛様の着物の袖を表現しています。

桃の節句ならではのお菓子ですが、特別感は少し足らない気がします。