季節の和菓子と旬の食事。

虎屋　季節の生菓子　実りゆたか

虎屋　1月前半の限定生菓子、実りゆたか。

2021年の歌会始のお題「実」にちなんだお菓子。

古来、日本人の暮らしは稲作と深いかかわりがあり、「実りゆたか」は、薯蕷饅頭に黄色の色を差し、刈り取った稲穂の焼き印を押したお菓子です。旧年の豊作に感謝し、新しい年も豊かな実りに恵まれることに思いを込めて作られています。

お題にちなんだ和菓子が各老舗からこの時期競って発売されます。それぞれに賞味して楽しまれることをお薦めします。