季節の和菓子と旬の食事。

虎屋　季節の生菓子　双葉饅(ふたばまん)

虎屋　4月前半の限定生菓子、双葉饅。

虎屋定番の薯蕷饅頭生地に緑と薄茶色の色を差し、双葉の焼き印を押して春の季節感を表しています。2009年(平成21年)の宮中歌会始のお題「生」にちなんで考案された意匠だそうです。

今年はコロナウィルスの影響で歌会始が延期になり、話題になった上、眞子様の歌も話題になるなどしましたが、この和菓子との直接的な関係はなく、今一つ話題性も、見た目にもインパクトは強くないお饅頭に思われます。