季節の和菓子と旬の食事。

老松　季節の生菓子　照葉(てりは）

老松　11月後半の限定の生菓子、照葉。

秋が深まって、葉の色付きがいっそう鮮やかさを増しています。その葉を練り切りで作り、白いこし餡で巻き込んでいます。ねっとり、もっちりした食感で美味しくいただけます。