季節の和菓子と旬の食事。

虎屋　季節の生菓子　梢の秋(こずえのあき)

虎屋　10月の限定生菓子、梢の秋。

「梢の秋」は、旧暦9月の異称のひとつです。色とりどりに染まる木々の中でも、楓の美しさは格別と言われ、緑から黄、そして紅へと移ろいゆく紅葉のさまを思わせます。

と、解説文にもある通り、羊羹生地で色鮮やかに作られた和菓子です。