季節の和菓子と旬の食事。

鈴懸　季節の生菓子　照柿(てるがき)

鈴懸　10月限定の生菓子、照柿。

干柿をたっぷり使った煉り切りで餡玉を包み、かわいらしい柿に見立てた和菓子です。

へたは、食べられませんでしたが、本物の柿と見間違えるような趣のあるお菓子です。

味そのものもとても美味しくいただきました。お薦めです。