季節の和菓子をお土産に。

鶴屋吉信　季節の上生菓子　春景色(はるげしき)

鶴屋吉信　4月1日から15日までの期間限定販売上生菓子、春景色。

つぶ餡をそぼろ餡で包み込んだきんとん製の定番型の上生菓子です。個人的には、鶴屋吉信のそぼろ餡は少し水っぽいのが気になります。　

桜が咲き誇っている様子を表したものですが、今年は桜の開花が例年よりも早く、今日食べると、時期がずれているようにも思われますが、満開の桜を思って、和菓子で桜を愛でるのも悪くないと思います。　桜が好きな方、今年の春、素敵なことがあった方などへのお土産として喜ばれる和菓子だと思います。いよいよ桜の季節も終わる頃になりますが、やはり日本人にとって桜は特別な花で、心を動かされるテーマです。