季節の和菓子をお土産に。
虎屋 3月4日から15日までの期間限定販売生菓子、都の春。
羊羹製の生地で白小倉餡を包み込んでいます。この羊羹生地が鮮やかな緑と紅で、京都の柳の緑と桜の色を紅で見立て、京都の華麗な春を表しているのだそうです。
鮮やかな色目なので目を引き、お土産にしても映える和菓子だと思います。菓銘、蘊蓄からすれば、京都出身の方、京都にゆかりのある方へのお土産で使われると喜んでいただけるお土産になりそうです。
虎屋 3月4日から15日までの期間限定販売生菓子、都の春。
羊羹製の生地で白小倉餡を包み込んでいます。この羊羹生地が鮮やかな緑と紅で、京都の柳の緑と桜の色を紅で見立て、京都の華麗な春を表しているのだそうです。
鮮やかな色目なので目を引き、お土産にしても映える和菓子だと思います。菓銘、蘊蓄からすれば、京都出身の方、京都にゆかりのある方へのお土産で使われると喜んでいただけるお土産になりそうです。