2022-06-29 季節の和菓子と旬の料理 虎屋 季節の生菓子 白水無月(しろみなづき) 虎屋 6月25日から30日の6日間の限定販売生菓子、白水無月。 1726年から続く伝統の和菓子。1年の半分、6月30日の厄除け行事「夏越の祓(なごしのはらえ)」に食べる習慣があります。三角の外郎を氷に見立て、小豆の赤い色が邪気を祓うとされています。白いこの土台の方がより、氷に近く見えます。 各社で水無月を発売しますので、食べ比べてみるのも楽しみのひとつです。 明日の30日はみんなで神社にお詣りして茅の輪をくぐり、水無月を食べて厄を祓い、心地よく年の後半をスタートさせたいものです。