季節の和菓子と旬の食事。

叶匠寿庵　季節の和菓子　水無月

叶匠寿庵　6月29日、30日の2日間限定販売の生菓子、水無月。

いよいよ今日は、夏越の祓い。1年の半分、上半期の最終日です。この半年の穢れを祓い、新しい半年、いい下期を迎えるための縁起の菓子をみんなで食べたいと思います。

この水無月は、台は外郎、大納言小豆ののった、オーソドックスな水無月です。

我が家では、毎日日替わりで、ここ数日は水無月を食べています。

良い年の後半にしたいものです。