季節の和菓子と旬の料理

虎屋　季節の生菓子　水無月(みなづき)

虎屋　6月25日から30日の6日間の限定販売生菓子、水無月。

1726年から続く伝統の和菓子。1年の半分、6月30日の厄除け行事「夏越の祓(なごしのはらえ)」に食べる習慣があります。三角の外郎を氷に見立て、小豆の赤い色が邪気を祓うとされています。

各社で水無月を発売しますので、食べ比べてみるのも楽しみのひとつです。