季節の和菓子と旬の料理

虎屋　季節の生菓子　蜜柑餅(みかんもち)

虎屋　11月前半の限定生菓子、蜜柑餅。

蜜柑そっくりの意匠に仕上げられた愛らしい和菓子。江戸時代、慶安4年、1651年から続く意匠です。みかんは、家族でこたつにあたって食べる、家族団らんの象徴としても愛されてきました。白餡を求肥で包んだ美味しい和菓子です。