季節の和菓子と旬の料理

鈴懸　季節の生菓子　亥の子餅(いのこもち)

鈴懸　亥の日前5日間だけの限定販売生菓子、亥の子餅。

亥の子餅は、亥の月の亥の日、亥の刻に無病息災、子孫繁栄を祈願して食べられます。今年は11月11日がその日です。

イノシシの子供に見立てた鈴懸の亥の子餅には、胡桃を混ぜた求肥でこし餡を包み込んでいます。胡桃の食感も美味しさを際立たせています。縁起の和菓子ですので、ぜひお召し上がりください。