季節の和菓子と旬の食事。

仙太郎　季節のお菓子　若あゆ

仙太郎　4月16日から販売が始まり8月末まで販売される、若あゆ。

鮎釣りの解禁には少し早いですが、鮎の季節になると、和菓子の定番のように販売される鮎の形を模した和菓子、若あゆ。

もち米から練りあげた求肥が美味しくて、子供の頃から大好きな和菓子のひとつでした。各社の若あゆを食べ比べてみるのも、楽しみ方のひとつだと思います。