季節の和菓子と旬の食事。

虎屋　季節の生菓子　初時雨(はつしぐれ)

虎屋　11月前半の限定生菓子、初時雨。

時雨とは、晩秋から初冬にかけて降ったりやんだりする雨のことです。

樹木を冷たく濡らす初時雨のさまを思い起こさせようとしているお菓子です。

きんとん製で、中にこし餡、さらにその中に求肥がひそんでいます。

美味しいお菓子です。