虎屋 とらやパリ店40周年記念 イスパハン きんとん製。
9/26～11/1の期間限定販売。とらやパリ店40周年を記念して、「とらや」と「ピエール・エルメ・パリ」でコラボレーション開発が行われました。ピエール・エルメの象徴的なフレーバー「イスパハン」の風味を生かしたお菓子作りで、2つの生菓子が作られました。そのひとつが、このきんとん製のイスパハンです。
濃紅・薄紅・白の3色が混ざり合ったバラとライチ風味のそぼろの中に、白餡で包まれたフランボワーズ水羊羹製角芯が入っています。イスパハンとはバラの名前、口の中にそのイスパハンの風味が広がります。味わったことのないお菓子が体感できます。
