子育てと和菓子、ときどき介護。

塩瀬総本家　本饅頭

鮮度もあって餡が美味しい。

塩瀬総本家の名物、本饅頭。七代目が考案したそうで、大納言の入った小豆餡をうすい皮で包み、蒸しあげて作っているそうです。

徳川家康が長篠の戦いに出陣した際に、献上された本饅頭を兜に盛って軍神に供え、戦勝を祈願したことから兜饅頭とも呼ばれているそうです。

天然素材ばかりで添加物はいっさい含まれず、個人的にはとてもお薦めな和菓子です。鮮度も重要で消費期限は２日です。ぜひ一度お試しください。