子育てと和菓子、ときどき介護。

紀の国屋　相国最中(しょうこくもなか）

東京の多摩地区を中心に店舗を展開する和菓子メーカー。その一番の名物商品。

大納言小豆を使い、餡の中には求肥が入っていて、食感も楽しめます。通常の最中に比べて厚みがあって、全部食べるとお腹一杯という感じさえします。

相国とは中国の宰相を意味するそうで、最高のお菓子を目指して命名されたそうです。甘さたっぷりで、甘党を室、量ともに満足させてくれます。