季節の和菓子をお土産に。

虎屋　季節の生菓子　沢辺の螢(さわべのほたる)

虎屋　6月16日から30日までの期間限定販売生菓子、沢辺の螢。

川や沼地の水辺にホタルが舞う姿を表現した和菓子です。緑色に着色したきんとん製生地を草に見立て、黄色く色付けした寒天でホタルを表しています。

コロナ感染が落ち着き、ホタル観賞会が今年は各地で開かれるようになってきました。

ホタルが好きという方を特定するのは難しいですが、夏の風物詩としてのホタルを題材にした和菓子は、多くの方に喜ばれると思います。