季節の和菓子と旬の料理
仙太郎 5月10日～8月16日の期間限定生菓子、みなづき 抹茶。
この限定販売期間は店舗によって異なりますので、確認が必要です。
また、水無月は、6月30日の夏越の祓に、これまでの半年の穢れを祓う意味で、氷を模した外郎の土台の上に、その赤い色が邪気を祓うと言われている小豆をのせて作るお菓子です。また、その名の通り、6月に食べるべきものとの考えもありますが、夏の和菓子として考えれば、それそのものが美味しいだけに、長い間楽しんでもいいように思います。
抹茶を混ぜた外郎の土台に小豆かのこをのせて蒸し上げてあります。
美味しい和菓子としても楽しめますし、縁起のお菓子としても食べたいひとしなです。
