季節の和菓子と旬の料理

鈴懸　季節の生菓子　本大福（ほんだいふく）

鈴懸　6月限定販売の生菓子、本大福。

本物、本当の本が付くだけあって、本当に美味しい大福だと思います。

北海道産の小豆を彦太郎糯米で搗いた餅で包み込んでいます。

余計なものは入っていません。それだけに、素材の良さ、調理の巧みさが際立ちます。

ときどき食べたくなる、くせになる本物の大福です。