季節の和菓子と旬の料理

鈴懸　季節の生菓子　五色玄米のぼたもち(ごしきげんまいのぼたもち)

鈴懸　6月限定販売の生菓子、五色玄米のぼたもち。

無農薬で栽培された福岡県黒木町産の五色玄米ともち米と炊き合わせて生地が作られています。中は、つぶ餡で、玄米のつぶつぶの食感とつぶ餡のつぶの食感の違いも楽しめます。美味しいぼたもちです。