2021-12-19 季節の和菓子と旬の料理 仙太郎 季節の和菓子 柚田舎(ゆずいなか) 仙太郎 12月15日~22日の1週間限りの限定生菓子、柚田舎。 冬至には、南瓜を食べて柚子湯に入る、そうした歳時記上の生活習慣にならい、今年の冬至、12月22日に向けて販売される柚子のお饅頭です。 薄皮でつぶ餡を包み、そのてっぺんに大きな柚子の皮を一枚、印章のように貼り付けられています。柚子の香り漂う美味しいお饅頭です。かぼちゃと一緒に柚子のお饅頭も冬至に召し上がってはいかがでしょうか。