虎屋 季節の生菓子 柚形(ゆがた)
虎屋 12月1日から28日までの期間限定販売生菓子、柚形。
1840年、江戸時代天保年間から続く意匠で、柚子を写実的に表しています。その昔から柚子は日本人の暮らしの中で根付き、親しまれてきたということで、冬至には柚子湯に入るという習慣は今も続いています。
今年の冬至は12月22日なので、その日に向けてお土産に使われると効果があるように思います。柚子の皮がすりおろして加えられた薯蕷饅頭は、香りも良く白い小倉餡も上品な甘さの美味しい和菓子です。
お土産としてきっと喜ばれると思います。
